Ingredientes:
- 2 Brócolis grandes
- 2 Tazas de queso cheddar rallado
- 4 Huevos
- 1 1/2 Taza de harina de pan molido
- 1 Taza de queso parmesano
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Comino al gusto
- Pimienta al gusto
¿Cómo se preparan?
Lo primero que haremos será limpiar muy bien el brócoli para después hervirlo y picarlo en trozos pequeños. En una cacerola grande vamos a mezclar el pan molido con la harina, el queso parmesano, y un poco de comino, cebolla y ajo en polvo, mezclamos todos estos ingredientes hasta que queden mezclador perfectamente.
Batimos los huevos y los agregamos a la cacerola junto con el brócoli en trozos, mezclamos nuevamente hasta que todo se integre bien y hacemos las tortitas del tamaño que deseemos para después colocarlas en una bandeja para hornear.
Cuando tengamos todas las tortitas hechas y colocadas en la bandeja horneamos en horno precalentado a 190 grados centígrados durante 15 minutos, pasados los 15 minutos sacamos la bandeja, damos vuelta a las tortitas de brócoli y horneamos durante 15 minutos más.
Tiempo de preparación: 25 Min
Tiempo de cocinado: 30 Min