ANNO XIV Ottobre 2020.  Direttore Umberto Calabrese

Mercoledì, 15 Maggio 2019 15:30

Papas al horno con crema agria

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La receta perfecta para acompañar su parrillita

 

Utensilios para esta receta

Papel aluminio

Fácil de hacer

Tiempo 50 minutos

Ingredientes

  • 4 papas sabaneras de 200 gramos cada una
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva al gusto
  • Papel aluminio
  • Para la crema agria
  • 300 gramos de queso crema
  • 2 cucharadas de cebollín picado
  • Jugo de medio limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Lave las papas y, con ayuda de un cuchillo, haga un corte superficial en cruz. Enseguida, salpimiéntelas y adicione un poco de aceite de oliva. Extienda el papel aluminio y córtelo en trozos generosos.

Ubique cada papa sobre el trozo de papel aluminio, envuélvalas muy bien y llévelas a la parte superior de la parrilla durante al menos 45 minutos.

Para la crema agria, agregue en un recipiente el queso crema, el cebollín, el jugo de limón, la sal y la pimienta, y mezcle bien.

Una vez estén listas las papas, retíreles el papel hasta la base. Báñelas con la crema agria antes de servir.

Fuente: Cocinasemana.com

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