ANNO XIII  Luglio 2019.  Direttore Umberto Calabrese

Lunedì, 10 Giugno 2019 20:12

Ceviche de aguacate

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Ingredientes:

  • 3 unidades de Aguacates grandes o pequeños.
  • 2 Cebolla moradas medianas.
  • 4 unidades de Tomates maduros.
  • 15 gramos de cilantro o perejil fresco.
  • 4 unidades de limón.
  • 100 gramos de maíz tostado.
  • Sal.
  • Pimienta.

Instrucciones:

1. Para que empecemos a realizar nuestra receta ceviche de aguacate el primer paso prealista todos los ingredientes.

2. Lava las cebollas moradas y corta en plumas de la manera que se observa en la foto, llevalas aun bowl.

3. Lava los tomates y retira las pepas que contiene en el centro, córtalas en julianas y agrégalo en el bowl donde tenemos la cebolla morada.

4. Continuando con nuestra receta de ceviche de aguacate, corta el aguacate en la mitad y corta cuadros medianos, añade estos cuadros de aguacate al bowl y agrega tambien el zumo de los limones.Mezcla muy bien con las verduras que tenemos en el bowl.

5. Por ultimo añade el cilantro o perejil finamente picado y mezcla.

6. Sirve el ceviche de aguacate adicionando el maiz tostado al momento de degustar la preparación de esta manera damos un toque crocante a la receta, combina muy bien con todos los vegetales que contiene esta receta.

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