ANNO XIV Maggio 2020.  Direttore Umberto Calabrese

Venerdì, 04 Ottobre 2019 21:26

Fondue de Gruyere y Emmental ¡una delicia!

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Sobre la receta: Una deliciosa fondue para servir con papines hervidos, cubos de pan o tomates cherry. Este es el plato ideal para una reunión con amigos.

Ingredientes

  • Porciones: 8
  • 4 dientes de ajo
  • 600g de queso Gruyere, rallado
  • 600g de queso Emmental, rallado
  • 1lt de vino blanco seco
  • 100cc de kirsch
  • 1 baguette del día anterior, cortada en cubos
  • papas hervidas en cubos, a gusto

 
Preparación

Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 5mins  ›  Listo en:15mins

Frotar la base y los lados de la cacerola para fondue con un diente de ajo. Picar el resto del ajo y colocarlo dentro de la cacerola.

Colocar la cacerola a fuego bajo y agregar los quesos rallados. Incorporar el vino y el Kirsch. Revolver constantemente en forma de 8 hasta derretir los quesos.

Servir con cubos de pan y paines para mojar en el queso derretido.

http://allrecipes.com.ar/

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