ANNO XIV Novembre 2020.  Direttore Umberto Calabrese

Lunedì, 21 Ottobre 2019 15:42

Receta Marquesa de Chocolate

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Ingredientes:

  • 16 Plantillas o un paquete de galletas maria
  • 2 latas de leche condensada
  • 200 gramas de mantequilla
  • 250 gramos de chocolate de taza
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de almendras tostadas o maní sin concha

Preparación:
Primero se parte en pedacitos el chocolate y se lleva a fuego lento en una olla con 1/2 taza de leche hasta que se derrita y se deja enfriar.

Se bate la mantequilla hasta que este cremosa y se le agregar poco a poco la leche condensada, la vainilla y el chocolate derretido y se mezcla suavemente hasta obtener una crema de chocolate.

Se cubrir el fondo de un molde con papel encerado.

Se coloca una capa un de la crema de chocolate y una capa de plantillas o galletas maria previamente humedecidas con la 1/2 taza de leche restante.

Se repetir el proceso hasta completar el molde.

Se dejar en el congelador y antes de ser servido se voltea en un plato o bandeja y se adornar con almendras o maní.

Dulcescriollos.com

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