Masseria Seppunisi è indicata dai geografi come punto di confine Est del territorio della Valle D’Itria. Della Valle D’Itria e della Murgia dei Trulli, la masseria ostenta i tratti caratterizzanti: l’architettura dei trulli, la vocazione agricola-pastorale la sapienza della caseificazione e della produzione dei formaggi a pasta filata. Paolo Bruno, imprenditore zootecnico che ha ereditato il mestiere da generazioni e generazioni di massari, organizza da 5 anni una partecipata e succulenta sagra per promuovere la produzione dei formaggi del caseificio.

Nell’arco temporale di 7 anni il caseificio Seppunisi ha notevolmente incrementato la produzione dei formaggi di qualità tipici della Murgia dei Trulli distribuendoli per la provincia di Brindisi e Taranto. In occasione della sagra del 16 luglio, i cicloamici organizzano una escursione pomeridiana in bici che, partendo da masseria Seppunisi,conduce alla esplorazione dei confini Est della Valle D’Itria includendo il tratto ciclabile dell’acquedotto pugliese. Il percorso prevede la visita ad alcune tra le più belle masserie di questo comprensorio: Seppunisi, Spasimato, Montedoro, Satia e il trullo sovrano, Sierri, il borgo di Pascarosa Un patrimonio di natura architettura, gastronomia da scoprire in un solo pomeriggio. Programma della escursione: ore 16:00 raduno e partenza da Masseria Seppunisi, Ceglie messapica, ( si raggiunge seguendo le indicazioni “Seppunisi” o “stadio” svoltando a destra dalla Circonvallazione Nord di Ceglie Messapico alla prima rotonda dopo il supermercato PAM, coordinate N40.671285, E17.4892543, visualizzabile da Percorso: tranquillo, collinare di circa 30Km, dislivello 170m su strade asfaltate e sterrate comprendenti alcuni chilometri sul canale principale dell’acquedotto pugliese Durata circa 3 ore Possibilità di noleggio delle bici di Ciclovagando (ibride, elettriche, ciclocross) www.ciclovagando.com telefonare a Angela 3208703355 Contributo 2 euro per copertura assicurativa Info e capigita: Antonio Licciulli, Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., cell. 3333744725, Michele D'Anna cell 347 1107586

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