La pizza, símbolo emblemático de Italia, bate un récord mundial al confirmarse la más grande del mundo, certificado por Guinness, obra de una cadena de pizzerías de Estados Unidos.
Pizza Hut, la famosa cadena, decidió celebrar el regreso al mercado de su "Big New Yorker", una enorme pizza con queso y pepperoni que, con 1.300 metros cuadrados, logró ingresar en el Libro Guinness de los Récords con la más grande jamás hecha.
A última hora del viernes Pizza Hut recibió la certificación de un representante de Guinness, confirmando que habían hecho la pizza más grande del mundo.
El gigantesco platillo surgido siglos atrás en Italia fue realizado en el Centro de Convenciones de Los Ángeles, cuyo espacio sería lo suficientemente grande como para contener una pizza de 13.990 pies cuadrados, con el objetivo de romper el récord mundial Guinness para la pizza más grande del mundo.
Decenas de maestros pizzeros comenzaron a trabajar en la pizza el miércoles. Y el viernes por la noche, Pizza Hut envió la notificación oficial: un representante de Guinness en el lugar dijo que era de hecho la pizza más grande del mundo.
Los empleados primero extendieron la masa, luego pusieron la salsa de tomate y finalmente el salami picante, muy popular en Estados Unidos. En total, hubo 6.193 kilos de masa, 2.244 kilos de salsa de tomate, poco menos de 4.000 kilos de queso y 630.496 rebanadas de salami, según un comunicado de Pizza Hut.
El director ejecutivo de la compañía, David Graves, dijo que las 68.000 rebanadas en las que se cortó la pizza no se desperdiciarán sino que se donarán a las cocinas de los centros de ayuda para los más necesitados en Los Ángeles.
El récord anterior, recuerda CNN, pertenecía a los pizzeros romanos que, en 2012 crearon la colosal pizza Ottavia, de 1.261,55 metros cuadrados, y sin gluten, en un pabellón de la Feria de Roma.
Si bien la pizza es la marca registrada de Italia en el mundo, son los estadounidenses quienes lideran la clasificación entre los más consumidores del plato a base de agua, harina, salsa y mozzarella.
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 2017, la pizza tuvo el 17 de enero su Día Mundial. Sin embargo, en Estados Unidos el Día Nacional de la Pizza se celebra el 9 de febrero.
¿Cual es la favorita de los estadounidenses? Sin dudas, la de pepperoni, con poco queso, finita y de gran tamaño.
La pasión por la pizza es planetaria, pero ¿quién la consume más en el mundo? Los estadounidenses son los mayores consumidores, con 13 kilos por cabeza al año.
Los italianos, por supuesto, lideran el ranking en Europa con 7,8 kilos al año. Le siguen los españoles (4,3), franceses y alemanes (4,4), británicos (4), belgas (3,8), portugueses (3.6) y austriacos, que, con 3,3 kilos de pizza per cápita al año, cierran la clasificación. (ANSA).