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Sabato, 20 Aprile 2024 18:34

Los 60 años de Nutella, un símbolo del Made in Italy

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La rica crema de avellanas Nutella cumple 60 años. La rica crema de avellanas Nutella cumple 60 años.

De una fábrica piamontesa a la conquista del mundo.

Nutella, la crema de avellanas vendida en todo el mundo, icono de Ferrero y del Made in Italy, cumple 60 años.

La crema para untar más famosa nació oficialmente el 20 de abril de 1964, cuando salió el primer tarro de Nutella de la fábrica Ferrero de Alba.

La idea, sin embargo, nació ya en los años 20, cuando la familia Ferrero ideó un snack de chocolate económico para comer con pan. Un alimento que, según Pietro Ferrero, era perfecto para los trabajadores que iban a la fábrica trayendo pan y embutidos o quesos.

La crema de chocolate se convierte en avellana debido a la gran tradición de gianduia en el Piamonte y a la notable disponibilidad de la materia prima.

Aún no es la receta correcta, no es la crema para untar y aún no tiene el nombre Nutella. En 1946, cuando llegó a las tiendas, se llamaba Giandujot o Pasta gianduja y costaba entre 4 y 5 veces menos que el chocolate tradicional. Se vendía al peso y se cortaba en rodajas para rellenar sándwiches.

En 1951 se convirtió en Supercrema, una conserva vegetal que se vendía en tarros. En 1963, Michele Ferrero, hijo de Pietro, decidió comercializar el producto en toda Europa.

Llega con cambios de ingredientes, etiqueta y nombre. Un año después, apareció el primer frasco de Nutella a partir del sustantivo nuez, avellana y el sufijo italiano 'ella'.

Desde entonces sesenta años de éxito. La crema para untar aparece en una escena de la película "Bianca" de Nanni Moretti, en ensayos y recetarios, es mencionada en canciones de Giorgio Gaber ("Si el chocolate suizo es de derechas, Nutella sigue siendo de izquierdas", canta) y Negrita.

Hoy, sesenta años después de su nacimiento, la producción alcanza las 500 mil toneladas por año y se vende en 170 países.   (ANSA).

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