ANNO XVIII Maggio 2024.  Direttore Umberto Calabrese

Gastronomía esp (1121)

Mercoledì, 25 Luglio 2018 18:50

Caponata siciliana de berenjenas

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La caponata italiana es un plato tradicional de la cocina siciliana. Existen muchas versiones de la caponata pero los ingredientes típicos son la berenjena, el tomate, las aceitunas, el apio y las alcaparras. El proceso de la preparación es muy…
Lunedì, 23 Luglio 2018 09:15

Tortilla de espárragos

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INGREDIENTES
Domenica, 22 Luglio 2018 18:43

Salmón a la plancha con esparragos

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INGREDIENTES
Ingredientes para 4
Venerdì, 20 Luglio 2018 09:56

Pesto de albahaca y nueces

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Ingredientes:
Giovedì, 19 Luglio 2018 18:50

Pesto de pimentones

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Ingredientes:
El pesto es una clásica salsa italiana que posee infinidad de versiones: con lechuga, remolacha, espinacas y… ¡brócoli! ¿Pesto de brócoli? Ante la duda te digo… ¡sabe divino! Desde mi punto de vista, el brócoli suaviza el sabor de la…
Caracas (Venezuela) - Los camiones de comida o “food trucks”, como se conocen por su nombre en inglés, han logrado conseguir espacios en Caracas durante los últimos meses, luego de que en noviembre del año pasado un grupo de venezolanos…
Tomates rellenos de ensaladilla con atún y mayonesa, el plato ideal para el verano. Un plato sencillo y fresquito que podemos preparar con antelación.

PIAZZA ITALIA Dicembre 2016 PDF

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