Tras ocho años de negociaciones internacionales, el arte de los maestros pizzeros napolitanos fue proclamado por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad con voto unánime en un encuentro del organismo de Naciones Unidas en Jeju, Corea del…

Cocineros de todo el mundo, entre ellos italianos y mexicanos, compitieron hoy en Soria elaborando platos a base del "diamante negro" de la cocina en la primera edición del concurso internacional "Cocinando con trufa". La trufa se encuentra en pocos…