La cocina de la costa de Amalfi tiene el azul del mar en su alma. Camarones, peces escorpión, pezzogne, miradas, medusas, pulpos, peces azules, moluscos son los protagonistas de recetas inolvidables como "scialatielli con mariscos", una de las formas de…

El Valle de Aosta es la región italiana más pequeña y, como cualquier "cofre del tesoro" que se precie, contiene muchas sorpresas. Entre ellos existe, sin duda, su tradición culinaria, estrechamente vinculada a la composición de sus paisajes.