Gastronomia

Gastronomia (259)

Giovedì, 22 Giugno 2017 05:24

“Mulignane “ o Melanzane, storia e ricette

Written by Redazione Cultura

“Tagliò tre melanzane a fette alte un centimetro, le salò. Mise in una padella un po’ d’olio e uno spicchio d’aglio da soffriggere fino ad abbrustolirlo. Passò nello stesso olio alcune teste di gamberi mentre ne puliva le code e…

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Mercoledì, 21 Giugno 2017 00:00

Petrini, mille villaggi Slow Food in Cina entro 5 anni

Written by Redazione Cronaca

(AGI) - Pechino, 20 giu. - Slow Food pensa in grande sulla Cina e punta ad avere, entro i prossimi cinque anni, mille villaggi che mettano in pratica la filosofia dell'associazione nel gigante asiatico, oggi in prima linea assieme all'Unione…

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Martedì, 20 Giugno 2017 00:00

Antonio Tramacere primo sommelier AIS non vedente d’Italia

Written by Redazione Cultura

Il diploma nei giorni scorsi presso la delegazione AIS di Lecce dopo aver superato l’esame di qualificazione come tutti gli altri colleghi Grande la commozione della commissione di valutazione e degli amici: “Grazie alla collaborazione di mia moglie e ad apposito team di…

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Sabato, 17 Giugno 2017 11:33

Salento Street Food approda ad Eataly Bari nel fine settimana dal 23 al 25 giugno

Written by Comunicato Stampa

Per tre giorni, a partire dalle 19.30 fino a tardi Mmumma, pittule e polpette di patate alla tarantina, servite sulla “Casciabbanca”, “lu Stipu” e la “Credenza”

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Venerdì, 16 Giugno 2017 00:00

Due Mari WineFest, ecco le prima novità della seconda edizione

Written by Redazione Cultura

Organizzatori al lavoro per l'evento che avrà luogo il 15 e 16 settembre al Molo Sant'Eligio. Tra le novità, partnership internazionali e ospiti noti come Bruno Vespa. Vari gli eventi correlati

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Giovedì, 15 Giugno 2017 00:00

Soia, Riso...il vegetale non può dirsi latte, lo dice la Corte di Giustizia Europea

Written by Roberto De Giorgi

E non basta che vi sia sull'etichetta specificato che tratta di origine vegetale, perchè non è una informazione al consumatore, è l'uso di termini di derivazione animale che non possono essere utilizzati per commercializzare, latte, yogurt e panna.

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Mercoledì, 14 Giugno 2017 00:00

Lecce - In Puglia nasce il Landfunding per finanziare la bellezza del territorio Salento

Written by Comunicato Stampa

Lecce - Si punta sulla bellezza dei luoghi, della cultura, dell’ospitalità. Daniele e Michael creano una forma di raccolta fondi simile al crowdfunding mirata a promuovere cultura, arte e agroalimentare attraverso la bellezza

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Martedì, 13 Giugno 2017 08:41

Notte Bianca a Bisceglie, tra degustazioni, live music, dj set e cabaret, 17 giugno dalle 18,30

Written by Redazione Cultura

Nessun dorma: sabato 17 giugno Bisceglie celebra la sua prima notte bianca tra degustazioni, live music, dj set e cabaret

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Lunedì, 12 Giugno 2017 15:23

Sua Maestà il Primitivo, ecco il primo master dedicato al vitigno sovrano di Puglia

Written by Redazione Cultura

Organizzato dall’AIS Puglia, si terrà domani 13 giugno presso il Relais Reggia Domizia di Manduria (TA)

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“Mulignane “ o Melanzane, storia e ricette

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Le Vignette satiriche di Paolo Piccione

L’addio del pupone

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