Costume & Società

Costume & Società (1348)

Giovedì, 01 Dicembre 2016 06:45

L’agnello, dal Paradiso alla tavola - storia e ricette

Written by Redazione Cultura

Agnello di Dio che togli i peccati del mondo…è l’inizio di una delle più toccanti preghiere Cristiane. “ Ecce Agnus Dei….” dice San Giovanni nel suo Vangelo rifacendosi alla Peshac Ebraica, lo glorifica l’Islam 70 giorni dopo il Ramadan sulla…

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Mercoledì, 30 Novembre 2016 00:00

Lombardia: i 15 migliori vini della Guida Veronelli 2017 presentata a Gourmarte

Written by Redazione Impresa e Lavoro

Bergamo – Dopo l’anteprima ufficiale avvenuta a Roma il 19 ottobre scorso, il Seminario Permanente Luigi Veronelli, in occasione di GourmArte 2016, ha proposto a Bergamo la presentazione regionale della Guida Oro I Vini di Veronelli 2017, il vademecum alle…

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Martedì, 29 Novembre 2016 00:00

Alimenti e salute, è anche una questione di etichetta

Written by Redazione Cultura

Convegno presso la sede regionale Terza Torre il 29/11. Streaming audio e video da questa pagina. http://agricoltura.regione.emilia-romagna.it/notizie/2016/novembre/alimenti-e-salute-e-anche-una-questione-di-etichetta

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Domenica, 27 Novembre 2016 10:38

Il carciofo, storia e ricette

Written by Redazione Cultura

Chissà perché ogni volta che vedo un carciofo lo associo quasi subito ad uno spot pubblicitario di un vecchio carosello televisivo, dove il liquore Cynar veniva servito ad Ernesto Calindri seduto ad un tavolo da bar nel bel mezzo del…

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Sabato, 26 Novembre 2016 01:29

A Milano il primo Rovagnati bistrò italiano

Written by Redazione Impresa e Lavoro

Piatti raffinati e gustosi preparati con tutta la qualità e la tradizione dei salumi Rovagnati

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Venerdì, 25 Novembre 2016 00:00

Cene d’autore, degustazioni, premi ed eventi per il Cooking for Art Milano

Written by Redazione Cultura

Milano – Come ogni anno insieme alla gara del Cooking for Art Milano per i migliori Chef e Pizza Chef Emergente del nord Italiaed ed alla presentazione e premiazione della guida “Alberghi & Ristoranti del Touring Club Italiano“, vengono organizzate numerose…

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Giovedì, 24 Novembre 2016 00:00

Storia e ricetta: Struffoli al limone e zucchero

Written by Redazione Cultura

Natale e Capodanno tra cenoni e abbuffate ma sicuramente quello che resiste al ricordo olfattivo, alla memoria del gusto è il profumo dei dolci. L’odore del fritto che attraversa i vicoli dei paesi accompagna la fresca aria di montagna fino…

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Mercoledì, 23 Novembre 2016 00:00

Alla tavola dei Borbone 29 novembre - 20 dicembre 2016

Written by Redazione Cultura

5 appuntamenti unici alla scoperta delle residenze borboniche e delle origini della dieta Mediterranea e delle pietanze del '700 e dell'800 napoletano

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Martedì, 22 Novembre 2016 00:00

Ecco l'Ordine dei Cuochi, primogenitura a Firenze

Written by Redazione Cultura

Nasce da Firenze l’Ordine dei cuochi, un’organizzazione autodisciplinata per promuovere l’innalzamento degli standard qualitativi, la formazione continua della categoria e il confronto sugli sviluppi della professione.

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