Buenos Aires, (Argentina) - Especialidades auténticamente italianas como la burrata (mozzarella de búfala rellena con crema), la porchetta alla sarda (jamón de cerdo con hierbas) y el "spiedino di scampi" (brochette de langostinos) reinan en la mesa del chef Pedro…

Hoy os propongo Los clasico segundo plato de la cocina siciliana: unospimientos rellenos de carne, champiñonesy berenjenas, con el toque dulce del pimiento y todo el sabor de las setas mezclado con la carne jugosa. Un placer sencillo y para…