ANNO XVIII Aprile 2024.  Direttore Umberto Calabrese

Gastronomía esp (1117)

Giovedì, 25 Agosto 2016 05:53

Quesillo de auyama

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La auyama es el nombre que se le da a la calabaza en muchos lugares del caribe, donde esta verdura es utilizada para hacer no sólo platos saldos sino dulces como la torta de auyama y este delicioso flan de…
El ambiente que nos rodea influye en nuestro comportamiento a la hora de comer, según una hipótesis de los investigadores del Laboratorio de Alimentos y Marcas de la Universidad de Cornwell (EEUU). Por ello, ofrecen algunas recomendaciones para reducir la…
Caracas (Venezuela) - Con un éxito total se esta desarrollando este fin de semana el Festival Gourmet y Gastronómico en la Plaza Alfredo Sadel en Las Mercedes, donde son seducidos los mas refinados paladares del público asistente.
La sensación de cansancio nos afecta de forma habitual. A veces un descanso no es suficiente para sentirnos con energía.  También la comida y nuestros hábitos alimenticios afectan a nuestro nivel de energía.
Venerdì, 19 Agosto 2016 03:17

La pizza de Brooklyn seduce a turistas

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Nueva York, (Estados Unidos) - La pizza es el tema central de un tour turístico en autobús por Brooklyn, en Nueva York, que por quinto año consecutivo es la preferida según los votantes de TripAdvisor, portal de viajes que publica…
La cocina calabresa está estrechamente ligada a la vida religiosa y espiritual del calabrés, comparte reglas y costumbres frecuentemente atadas a las celebraciones que se remontan a los tiempos antiguos, siendo el resultado de casi 3.000 años de historia, de…
Mercoledì, 17 Agosto 2016 01:17

Dieta mediterránea de hoy distinta a histórica

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La dieta mediterránea, una de las más elogiadas por sus propiedades saludables, ya no es lo que era, pues está "contaminada" por productos industriales, azúcares y grasas animales que décadas atrás no incluía, según un estudio italiano realizado entre la…
Martedì, 16 Agosto 2016 17:39

Chimichurri salsa picante de de Argentina

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La gastronomía de Argentina se caracteriza y diferencia de las gastronomías del resto de América Latina por grandes aportes europeos. En Argentina se combinan perfectamente, la gastronomía criolla, italiana, española, en mucha menor medida indígena e incluso algunos pequeños influjos…
Lunedì, 15 Agosto 2016 13:25

Calapurca plato tipico de la gastronomía de Chile

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La gastronomía de Chile es producto de la mezcla entre la tradición indígena y el aporte colonial español, combinando sus alimentos, costumbres y hábitos culinarios.

PIAZZA ITALIA Dicembre 2016 PDF

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