ANNO XIV Luglio 2020.  Direttore Umberto Calabrese

Gastronomía esp (1023)

Giovedì, 12 Marzo 2020 19:03

Ñoquis Verdi plato típico de Caserta

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La gastronomía Caserta ofrece diversas especialidades típicas de la "cocina campesina", rica en sabores naturales.
Mercoledì, 11 Marzo 2020 20:32

Pasta con pesto genovés

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En honor a Génova, preparamos pasta al pesto tradicional
Martedì, 10 Marzo 2020 23:36

Macarrones alla chitarra con ragú de cordero

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En cuanto a la cocina, el territorio de la provincia de Chieti no tiene nada que envidiar al resto de la región o país. Cada centro de Chieti puede ofrecer experiencias culinarias diferentes, típicas y sabrosas. Así que aquí hay…
Lunedì, 09 Marzo 2020 22:20

Hígado veneciano

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El hígado veneciano es parte de las muchas recetas típicas de la tradición gastronómica veneciana.
Debemos hacer una aclaración histórica de inmediato, Rieti y su provincia es Lazio desde 1927, en la antigüedad estaba en Abruzos y, por lo tanto, del Reino de las Dos Sicilias, por lo tanto, hablamos de platos antiguos que solo…
La historia de los caracoles de Urbino (Lumachelle en italiano) es una historia de belleza infinita. La ciudad de Urbino, durante el período mágico del Renacimiento, vincula su historia y sus riquezas a la familia Montefeltro, en particular al humanista…
Venerdì, 06 Marzo 2020 18:31

Risotto de Brianza

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Un sabroso primer plato de arroz con carne aromatizada con azafrán, típico de la región de Lombardía, adecuado para todas las ocasiones. El risotto alla brianzola se cocina en una cacerola, cremosa y con el color del sol. Los vinos…
Giovedì, 05 Marzo 2020 15:42

Risotto de Lodigiana con chorizo

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La cocina de Lodi, aunque originaria de un territorio muy cercano a Milán, tiene sus propias peculiaridades bien definidas.
Mercoledì, 04 Marzo 2020 23:00

Calamares crudos plato típicos de Pescara

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La cocina de Abruzzo es la cocina tradicional de Abruzzo; se origina tanto en las tradiciones pastorales de las zonas montañosas del interior como en las áreas marítimas de la zona costera; Entre los alimentos más utilizados encontramos: pan, pasta,…

PIAZZA ITALIA Dicembre 2016 PDF

Le Vignette di Paolo Piccione

…questo non è amore 2018”… e Pinocchio

 

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