ANNO XIII Settembre 2019.  Direttore Umberto Calabrese

Giovedì, 01 Agosto 2019 12:14

Caponata siciliana plato tipico de Sicilia

Conoces la caponata siciliana? Es un plato de verduras exquisito parecido a nuestro pisto de verduras pero con más fundamento, con piñones y alcaparras.

Published in Gastronomía esp

Ingredientes (4 personas):

Published in Gastronomía esp
Mercoledì, 24 Aprile 2019 21:16

Tortitas de brócoli a la siciliana

Hoy te enseñamos como preparar unas deliciosas tortitas de brócoli que hornearemos para tenerlas listas en muy poco tiempo, los ingredientes que necesitaremos para prepararlas son:

Published in Gastronomía esp
Domenica, 20 Gennaio 2019 15:38

Espaguetis con brócoli sabor de Sicilia

Si piensas en una ración de comida individual súper sabrosa, saludable y a la vez fácil de preparar no te pierdas esta receta de espaguetis con brócoli que te mostramos paso a paso. Perfectos para comer en casa o llevarlos en un tupper, estos espaguetis con brócoli y bacon al ajillo están sumamente deliciosos y encima se preparan en menos de 30 minutos.

Published in Gastronomía esp
Mercoledì, 07 Novembre 2018 15:22

cuscús a la trapanesa

La cocina siciliana es muy variada precisamente por la influencia de muchas dominaciones que en la antigüedad han desembarcado en esta tierra maravillosa. El cuscús es un ejemplo muy importante. El cuscús es un plato típico de la tradición marroquí, pero mientras que en las costas africanas se prepara con carne y verduras, en Sicilia, más precisamente en Trápani, se condimenta con pescado fresquísimo recién pescado en el Mar Mediterráneo.

Published in Gastronomía esp
Martedì, 06 Novembre 2018 17:22

Cuscús de pollo

El cuscús o alcuzcuz en hispanoárabe o sucsu en árabe marroquí es un plato tradicional bereber hecho a base de sémola de trigo. Los ingredientes son sémola de trigo, verduras, garbanzos y carne roja. El cuscús es un alimento que consiste en granos de sémola de trigo duro de tamaño medio de un milímetro de diámetro (tras el cocinado). El cuscús es un alimento básico en las cocinas del África del Norte, Marruecos, Argelia, Túnez, Mauritania y Libia y, en menor medida, en Sicilia.

Published in Gastronomía esp
Mercoledì, 25 Luglio 2018 18:50

Caponata siciliana de berenjenas

La caponata italiana es un plato tradicional de la cocina siciliana. Existen muchas versiones de la caponata pero los ingredientes típicos son la berenjena, el tomate, las aceitunas, el apio y las alcaparras. El proceso de la preparación es muy sencillo y consiste en cortar todos los ingredientes en dados y cocinarlos en aceite de oliva.

 

Published in Gastronomía esp

El pesto es una clásica salsa italiana que posee infinidad de versiones: con lechuga, remolacha, espinacas y… ¡brócoli! ¿Pesto de brócoli? Ante la duda te digo… ¡sabe divino! Desde mi punto de vista, el brócoli suaviza el sabor de la salsa sin dejar de poseer esa potencia característica del pesto. Sólo te digo, necesitas probar este plato de pasta con pesto de brócoli y luego me cuentas.

Published in Gastronomía esp
Martedì, 10 Luglio 2018 20:22

Cazuela de Pasta con pollo y brócoli

INGREDIENTES

Published in Gastronomía esp
Lunedì, 18 Giugno 2018 16:25

Pasta con pesto de brócoli

El pesto es una clásica salsa italiana que posee infinidad de versiones: con lechuga, remolacha, espinacas y… ¡brócoli! ¿Pesto de brócoli? Ante la duda te digo… ¡sabe divino! Desde mi punto de vista, el brócoli suaviza el sabor de la salsa sin dejar de poseer esa potencia característica del pesto. Sólo te digo, necesitas probar este plato de pasta con pesto de brócoli y luego me cuentas.

Published in Gastronomía esp

Le Vignette di Paolo Piccione

…questo non è amore 2018”… e Pinocchio

 

Utenti Online

Abbiamo 1200 visitatori e nessun utente online

La tua pubblicità su Agorà Magazine

 

Agorà Magazine aderisce all'appello #iostoconvanessa