Nopispo nos cuenta lo siguiente sobre el sabroso chocolate de Módica: “… di inarrivabile sapore, sicché a chi lo gusta sembra di essere arrivato all`archetipo, all`assoluto, e che il cioccolato altrove prodotto, sia pure il più celebrato, ne sia l`adulterazione, la corruzione…” Así definía Leonardo Sciascia, el chocolate de Modica y no seremos nosotros quien le quitemos la razón a este gran escritor italiano.

Ingredientes para Calamares a la vinagreta

Conoces la caponata siciliana? Es un plato de verduras exquisito parecido a nuestro pisto de verduras pero con más fundamento, con piñones y alcaparras.

Ingredientes (4 personas):

Hoy te enseñamos como preparar unas deliciosas tortitas de brócoli que hornearemos para tenerlas listas en muy poco tiempo, los ingredientes que necesitaremos para prepararlas son:

Si piensas en una ración de comida individual súper sabrosa, saludable y a la vez fácil de preparar no te pierdas esta receta de espaguetis con brócoli que te mostramos paso a paso. Perfectos para comer en casa o llevarlos en un tupper, estos espaguetis con brócoli y bacon al ajillo están sumamente deliciosos y encima se preparan en menos de 30 minutos.

La cocina siciliana es muy variada precisamente por la influencia de muchas dominaciones que en la antigüedad han desembarcado en esta tierra maravillosa. El cuscús es un ejemplo muy importante. El cuscús es un plato típico de la tradición marroquí, pero mientras que en las costas africanas se prepara con carne y verduras, en Sicilia, más precisamente en Trápani, se condimenta con pescado fresquísimo recién pescado en el Mar Mediterráneo.