ANNO XIV Settembre 2020.  Direttore Umberto Calabrese

Giovedì, 25 Gennaio 2018 13:35

Pan de coco

Hablar de pan dulce es hablar de niñez, es evocar aquellos olores de panadería y la grandeza de esos panes dulces chiquiticos, bien azucarados y suavecitos que llaman piñitas, pan dulce recuerda las tardes cuando merendaba en casa de la abuela, pan dulce acompañado con leche fría.

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Lunedì, 11 Dicembre 2017 18:18

Receta Pan de Jamón tradicional de Venezuela

Navidad Venezolana!! Lo que nunca falta en la mesa! muestras ricas Hallacas, el Asado Negroy el Pan de Jamón! Aquí la receta en vídeo y en foto para hacer pan de jamón casero paso a paso, esta receta es tradicional muy sencilla y la masa para el pan de jamón queda suave y esponjosa y con un sabor delicioso.

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Venerdì, 01 Dicembre 2017 12:38

Hervido de Gallina

El hervido (bollit en valenciano) es un plato típico de la Comunidad Valenciana (España). Es un plato muy sencillo que se solía tomar como cena. Consiste en patatas con diferentes verduras (generalmente judías verdes, acelgas y cebollas aunque también puede incluir alcachofas) aliñadas con aceite de oliva y sal.

En Venezuela y Colombia la palabra hervido hace referencia al sancocho.

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Martedì, 28 Novembre 2017 17:32

Hervido de res a la venezolana

El hervido (bollit en valenciano) es un plato típico de la Comunidad Valenciana (España). Es un plato muy sencillo que se solía tomar como cena. Consiste en patatas con diferentes verduras (generalmente judías verdes, acelgas y cebollas aunque también puede incluir alcachofas) aliñadas con aceite de oliva y sal.

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Giovedì, 14 Settembre 2017 14:29

Crema de tomate

Ingredientes:

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Domenica, 10 Settembre 2017 00:00

Ayer el dia mundial de la arepa

Por Sexto año consecutivo, la arepa fue homenajeada en varios países del mundo.

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Venerdì, 11 Agosto 2017 16:33

Arepa con Jamón y Queso

INGREDIENTES:

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Venerdì, 19 Maggio 2017 11:37

Asado de Cochino

INGREDIENTES:(10 Personas)

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Giovedì, 18 Maggio 2017 16:01

Asado Negro

Receta
La elaboración de este plato venezolano tiene muchas variaciones, cada familia le da un toque que lo diferencia, le agregan mas de esto, menos de aquello, adicionan vegetales ó aceitunas, unos lo maceran desde el día anterior a su preparación, otros lo condimentan al momento de cocinarlo, le agregan vino a la salsa…en fin muchas son las variaciones en el proceso de cocción del Asado Negro.

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Mercoledì, 03 Maggio 2017 15:41

Arroz con pollo venezolano

El origen de este plato lo desconozco, aunque la verdad bien que podría ser una adaptación de la paella española, pues en su forma y preparación se parece bastante. De ahí que en algunos otros países latinoamericanos que hayan sido colonia española también se haya convertido en un plato típico.

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