ANNO XIII  Agosto 2019.  Direttore Umberto Calabrese

Gastronomía esp (796)

Martedì, 06 Settembre 2016 00:33

Pollo al coñac

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Está receta tiene su origen, según la leyenda, en la antigua Persia, cuando luego de una batalla Napoleón le pide a su cocinero de improviso una comida en pleno campo de Batalla. Convirtiéndose en Europa en un plato de la…
Lunedì, 05 Settembre 2016 01:39

Cinco alimentos prohibidos antes de dormir

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Para tener una alimentación saludable es importante adoptar un horario para cada tipo de comida, especialmente en la cena.
Domenica, 04 Settembre 2016 15:04

Salmón en Papillote

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El Papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurizado.
Sabato, 03 Settembre 2016 03:08

Huevos rellenos

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Ingredientes (4 personas)
La dieta mediterránea se asocia con un menor riesgo de muerte en pacientes con antecedentes de enfermedad cardiovascular, según los resultados del estudio de 'Moli-sani' presentado en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología de 2016.
Giovedì, 01 Settembre 2016 00:00

Pizza, el plato preferido de los italianos

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La pizza se confirma como el plato preferido de los italianos, emblema de la dieta mediterránea y comida símbolo del país, en casa, con amigos o en la playa, con infinidad de variantes y preferencias que cambian según cada región…
Mercoledì, 31 Agosto 2016 00:00

Risotto de Verduras

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El risotto (variación de riso, ‘arroz’ en italiano) es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz. Es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país,…
Martedì, 30 Agosto 2016 00:00

Risotto de Champiñones

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El risotto (variación de riso, ‘arroz’ en italiano) es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz. Es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país,…
Lunedì, 29 Agosto 2016 17:53

Risotto de camarones

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El risotto (variación de riso, ‘arroz’ en italiano) es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz. Es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país,…

PIAZZA ITALIA Dicembre 2016 PDF

Le Vignette di Paolo Piccione

…questo non è amore 2018”… e Pinocchio

 

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