ANNO XVIII Aprile 2024.  Direttore Umberto Calabrese

La frase del ministro dell'Agricoltura ha innescato una valanga di polemiche da parte dell'opposizione e una levata di scudi dalla maggioranza secondo cui è stata presa fuori contesto e fraintesa. 

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Il simbolo ripropone la mano di un cuoco che 'spadella' alcuni elementi della cucina italiana insieme a vari monumenti famosi del territorio. 

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"Abbiamo inoltrato tutte le domande secondo le procedure prescritte", ha detto il ministro della Cultura. 

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Sabato, 18 Gennaio 2020 15:37

Espaguetis con almejas

La cocina en Salerno es un punto fuerte de toda la ciudad, que se distingue por su simplicidad y autenticidad, ofreciendo muy a menudo productos locales de la zona.

Los platos tradicionales son muy simples y se basan en los sabores del mar y los productos terrestres que son los ingredientes.

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Giovedì, 10 Ottobre 2019 00:00

Cosa c'è dietro un piatto di meatballs

Una tv italiana realizza un programma per cercare gli ‘italiani puri’ partendo dalla scelta di piatti. Il risultato? Supponenza, arroganza e scarsa conoscenza.

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Mercoledì, 27 Dicembre 2017 06:48

Addio all'uomo che rivoluzionò la cucina italiana

È morto a 87 anni Gualtiero Marchesi, che insegnò al nostro Paese la lezione della Nouvelle Cuisine.  Malato di tumore da tempo, il titolare del ristorante Teatro la Scala - Il Marchesino", vicino al teatro La Scala, passerà alla storia come colui che rese i cuochi del Belpaese artisti da artigiani che erano.

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È uscita la 63esima Guida Michelin Italia, la bussola che da anni aiuta gli amanti della buona cucina a orientarsi nel panorama dei migliori ristoranti italiani, la cui qualità è riconosciuta dall'assegnazione delle famose "stelle".

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Mercoledì, 18 Gennaio 2017 00:00

Risotto funghi porcini noci e gorgonzola

Ecco un ottimo piatto per le giornate invernali.

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S. Croce di Piuro (SO)  –  Sabato 14 gennaio sarà grande festa in Valchiavenna. Lo storico ristorante Crotto Quartino, che dal 1930 propone cucina tipica abbondante e ben condita, festeggerà il traguardo delle 1.000 recensioni con una grande festa per tutti i suoi clienti.

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Venerdì, 30 Dicembre 2016 16:14

Ricetta semplice per biscotti natalizi

Cercate ricette semplici ma deliziose, facili ma gustose?

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